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  • TABLAS DE COMPOSICION DEALIMENTOS + CD O.VARIAS
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    TABLAS DE COMPOSICION DEALIMENTOS + CD O.VARIAS
    CERVERA RAL,PILAR
    Las Tablas de Composición de Alimentos (TCA) son una herramienta imprescindible en los ámbitos de la Alimentación y la Nutrición. Este libro, en edición bilingüe castellano-catalán, recoge las Tablas de Composición de Alimentos del CESNID y también se aporta (como gran novedad) la metodología y la fuente de los datos utilizados. Elaboradas por profesionales de la Nut...